立秋了,这道排骨别忘吃,酸甜美味促消化,肉质脆嫩营养足

昨天我要分享的原始鹿食谱

大家好,我是一位喜欢分享食物的鹿厨师。不知不觉中,我已经过了秋日,正式进入了秋天。这一时期也是起伏时期的结束。在路上,除了热空气。另外,伴随着秋天干燥的干燥感。外出一段时间后,口干的感觉还活着,很容易引起食欲不振。在这个炎热的时期,Deer Kitchen为每个人带来酸甜的胃口。美味佳肴:番茄酱排骨。

番茄酱自制排骨的主要材料肋骨营养成分非常丰富。肉嫩嫩,在你们中间很受欢迎。它还富含蛋白质和各种矿物元素。它通常能够强化身体并提高抵抗力。力,无论炖,煮,蒸,都可以发挥肋骨的独特口味和营养,而这个番茄排骨是用肋骨和秘制番茄汁炖,每个肋骨都是用压力锅压榨,在番茄酱中煮成骨头,排骨除了肉质嫩脆外,还带有浓郁的番茄酸甜口感,清新酸味的味蕾相当有效,瞬间食欲大增,十分适合秋季后的热辣口味,鹿下面的厨师分享番茄排骨的烹饪方法,快来学习吧!

【番茄酱排骨酸甜味道鲜美,肉质鲜脆可口】

[主要材料]:600克肋骨

[含成分]:生姜,韭菜,大蒜

[调料]:腌料(生姜/料酒/13香/白胡椒/酱油/香醋)八角,肉桂,香叶,干辣椒,盐,淀粉,冰糖,酱油,酱油,番茄酱

> - 制定程序

1);首先购买已经购买的小块均匀尺寸的小块,清洁它们,将它们放入凉水中浸泡在肋骨中,每隔10分钟洗净一次,更换水,重复2~3次。

2);在肋骨中浸泡后,清洁并放入盘中,加入几片生姜,少许料酒,十三香,白胡椒,酱油,香醋,手工点心,然后腌20~30分钟,制备用于固化过程的各种配件。

3);在锅中煮油,煮沸后将油倒入小火中,将生姜切片和干红辣椒放入油锅中去除香气,然后扔出腌制的排骨,将调味料倒入锅中。用中火继续搅拌。

4);搅拌至每根肋骨都看不到生肉的感觉,可以加入料酒继续翻炒,然后加入一半总量的冰糖放入锅中,继续翻炒一会儿,搅拌至冰糖完全融化后,将老泵,酱油,盐,十三香,决明子叶和八角一起扔进锅中翻炒

5);在香料味道溢出后,加入可能没有肋骨的水量,盖上盖子煮沸,然后加入大蒜和葱,盖上盖子煮10分钟。

6);煮10分钟后,关火,将锅中的所有配料倒入高压锅,只有一半汤在铁锅中,然后调节压力锅炖和排骨,并调节压力到最高。让它自己做饭。

7);重新锅,油热后,变成小火,将剩下的一半冰糖倒入锅中,慢慢炒至完全融化成含糖水,加入适量的番茄酱放入锅中,然后稍微搅拌加入少量开水,用小火慢慢煮沸

8);拿起压力锅里的肋骨,把水倒干,扔进锅里,将番茄酱搅拌均匀,让肋骨上色,盖上盖子,炖3~5分钟,然后倒入半小碗水淀粉。继续混合并混合,直到锅底的汤开始带一个小气泡,然后关火,铲出盘子。撒上几片白芝麻或葱末,美味可口!

> - 番茄酱排骨“成功秘诀”

1)如果你觉得需要很长时间来浸泡肋骨,你可以使用溺水方法去除血液,但你必须记住冷水壶,以便排出肋骨内的血液。热水会立即收缩肉并将血液留在水中。在肉体

2)无论是煮鸡肉还是各种肉类,如果成分很热,加水必须是开水。如果加入冷水,将煮熟排骨,煮熟木材。

3)使用高压锅压肋时,水量不需要太多,因为压力锅不吃水,水量太高,肉质不易粉碎。

[遵循鹿食谱和学习更多食物,每天不断分享食物和学习烹饪的原始食物作者,欢迎分享,收集和关注它]

本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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大家好,我是一位喜欢分享食物的鹿厨师。不知不觉中,我已经过了秋日,正式进入了秋天。这一时期也是起伏时期的结束。在路上,除了热空气。另外,伴随着秋天干燥的干燥感。外出一段时间后,口干的感觉还活着,很容易引起食欲不振。在这个炎热的时期,Deer Kitchen为每个人带来酸甜的胃口。美味佳肴:番茄酱排骨。

番茄酱自制排骨的主要材料肋骨营养成分非常丰富。肉嫩嫩,在你们中间很受欢迎。它还富含蛋白质和各种矿物元素。它通常能够强化身体并提高抵抗力。力,无论炖,煮,蒸,都可以发挥肋骨的独特口味和营养,而这个番茄排骨是用肋骨和秘制番茄汁炖,每个肋骨都是用压力锅压榨,在番茄酱中煮成骨头,排骨除了肉质嫩脆外,还带有浓郁的番茄酸甜口感,清新酸味的味蕾相当有效,瞬间食欲大增,十分适合秋季后的热辣口味,鹿下面的厨师分享番茄排骨的烹饪方法,快来学习吧!

【番茄酱排骨酸甜味道鲜美,肉质鲜脆可口】

[主要材料]:600克肋骨

[含成分]:生姜,韭菜,大蒜

[调料]:腌料(生姜/料酒/13香/白胡椒/酱油/香醋)八角,肉桂,香叶,干辣椒,盐,淀粉,冰糖,酱油,酱油,番茄酱

> - 制定程序

1);首先购买已经购买的小块均匀尺寸的小块,清洁它们,将它们放入凉水中浸泡在肋骨中,每隔10分钟洗净一次,更换水,重复2~3次。

2);在肋骨中浸泡后,清洁并放入盘中,加入几片生姜,少许料酒,十三香,白胡椒,酱油,香醋,手工点心,然后腌20~30分钟,制备用于固化过程的各种配件。

3);在锅中煮油,煮沸后将油倒入小火中,将生姜切片和干红辣椒放入油锅中去除香气,然后扔出腌制的排骨,将调味料倒入锅中。用中火继续搅拌。

4);搅拌至每根肋骨都看不到生肉的感觉,可以加入料酒继续翻炒,然后加入一半总量的冰糖放入锅中,继续翻炒一会儿,搅拌至冰糖完全融化后,将老泵,酱油,盐,十三香,决明子叶和八角一起扔进锅中翻炒

5);在香料味道溢出后,加入可能没有肋骨的水量,盖上盖子煮沸,然后加入大蒜和葱,盖上盖子煮10分钟。

6);煮10分钟后,关火,将锅中的所有配料倒入高压锅,只有一半汤在铁锅中,然后调节压力锅炖和排骨,并调节压力到最高。让它自己做饭。

7);重新锅,油热后,变成小火,将剩下的一半冰糖倒入锅中,慢慢炒至完全融化成含糖水,加入适量的番茄酱放入锅中,然后稍微搅拌加入少量开水,用小火慢慢煮沸

8);拿起压力锅里的肋骨,把水倒干,扔进锅里,将番茄酱搅拌均匀,让肋骨上色,盖上盖子,炖3~5分钟,然后倒入半小碗水淀粉。继续混合并混合,直到锅底的汤开始带一个小气泡,然后关火,铲出盘子。撒上几片白芝麻或葱末,美味可口!

> - 番茄酱排骨“成功秘诀”

1)如果你觉得需要很长时间来浸泡肋骨,你可以使用溺水方法去除血液,但你必须记住冷水壶,以便排出肋骨内的血液。热水会立即收缩肉并将血液留在水中。在肉体

2)无论是煮鸡肉还是各种肉类,如果成分很热,加水必须是开水。如果加入冷水,将煮熟排骨,煮熟木材。

3)使用高压锅压肋时,水量不需要太多,因为压力锅不吃水,水量太高,肉质不易粉碎。

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