西瓜全身都是宝,你吃对了吗?

  夏季是盛产水果的季节,要说其中最消暑解渴的,当数西瓜。西瓜由外而内,全身都是宝贝,这一点都不夸张。不懂这些,你就只是个不明真相的吃瓜群众!

  不过小固务必要提醒大家的是,西瓜虽好但属寒性水果,脾胃虚寒、大便溏泻人群宜少吃西瓜,西瓜性寒,多吃会损伤脾胃。

  最近水果涨价涨得很厉害,有些地方30块钱只能买半个西瓜,稍微买几样水果就是二三百块,好多人痛呼:贵得我想自己种果树...

  不过,该吃的时候,还是得吃。我们的口号是,餐餐有蔬菜,天天有水果!一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。

  30块钱只能买半斤西瓜,值不值?以下几个理由告诉你西瓜值得吃。

  01

  西瓜肉:纯天然营养饮料

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  西瓜的英文“watermelon”,由“water(水)”和“melon(瓜)”两个词组成,确实,西瓜中的水分含量高达93%,比常见的其他水果中的水分都要多,叫“水瓜”很贴切。

  西瓜中的水分含量高达93%,还含有果糖、维生素和矿物质(比如,夏天常流汗需要补充的钾元素)、抗氧化的番茄红素、瓜氨酸等多种营养物质,可以说是纯天然的“营养饮料”。

  02

  西瓜翠衣:高级别解暑利器

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  吃完西瓜瓤,西瓜皮也不要浪费啊。西瓜皮味甘性凉,晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”,具有良好的清热解毒的作用,常用来缓解口干口渴、咽喉干燥疼痛等不适。

  新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热解毒、利尿等作用。

  因此,吃完西瓜后将西瓜皮稍加烹制,既可变废为宝,你不妨一试。

  可以将新鲜的西瓜皮切成丁或丝,放入水中煮10分钟左右,煮出来的水可以直接喝或者泡茶喝。

  西瓜皮还可以与冬瓜外皮、荷叶等一起煎水喝,消渴利尿、瘦身消脂的效果不错。

  西瓜翠衣不仅能吃,还能用来涂抹。取新鲜西瓜皮若干,洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟,再用水冲净,每天1次。在酷暑时节,如果坚持使用,不仅可预防痱子,缓解皮肤瘙痒,还可以使得皮肤变光滑。

  03

  正确健康地吃瓜

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  1. 买新鲜西瓜

  如果买来的西瓜原本就不新鲜,食用和保存就无从谈起了。

  2、保证刀具和砧板的卫生

  切西瓜最好使用专门的切水果刀具,尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生,切西瓜前先用热水清洗。

  3. 常温储存勿超过4小时

  炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。

  切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏。

  4. 冷藏不要超过24小时

  盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来时,一定要先散散凉气,可以先将西瓜表面约1厘米的部分切除。

达到当天最大量