餐桌上备受欢迎的几道家常菜,简单易学,解馋下饭,好看又好吃

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钓鱼炖鸡蛋

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;红辣椒圈;两个鸡蛋;香菜;葱;食用油;新鲜的酱油;料酒;白胡椒粉

实践

两个鸡蛋,一个香菜和一个小红辣椒。

切碎的青葱。

3.用少许盐,白胡椒和料酒将鱼腌一点。目的是让鱼去香味和味道。

4.将2个鸡蛋分散,按1: 1的比例加入温水,顺时针搅拌均匀。

5.将腌好的鱿鱼放入盘中,沿着鱼的边缘倒入鸡蛋液。打开水后,蒸10分钟。

6.取出盘子,在鱼上倒一勺新鲜的培根酱。

7.撒上葱花,欧芹和红辣椒圈。

炸排骨

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材料:1袋排骨,3片生姜,1片洋葱,1头大蒜,2汤匙酱油,1汤匙料酒,12茶匙糖,12茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包屑。

做法:

1.将排骨粉碎成小块,洗净水,彻底沥干水分,放入盘中,倒入料酒,搅拌均匀,将其搅拌成分散的大蒜(少量),生姜,洋葱,并密封。用保鲜膜。腌制4小时。

2.倒入干淀粉并充分混合,使每根肋均匀覆盖一层淀粉。

3.将油倒入锅中,高温加热,并在油温达80%时将其放入排骨中。煎炸20秒后,换上中火和小火并继续煎约2-3分钟以除去排出的油。

五颜六色的鸡

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配料:鸡肉;豌豆;玉米粒;萝卜;菌;葱花;姜端

实践

1.将鸡肉浸入淀粉,料酒,白胡椒,少许酱油和几滴芝麻油中10分钟。

2.油热后,加入切碎的葱花和生姜,翻炒炒熟,倒入鸡肉,翻炒至白色,然后倒入其余成分。

3,倒入少许料酒,加少许糖,翻炒一会儿,加入盐,味精,即可出锅了

孔雀开鱼

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,葱,姜,青椒,红辣椒,胡椒,小葱,蒸鱼油,料酒,盐

做法:

但要确保腹部不断连接,切割后,均匀涂抹一层盐和胡椒腌20分钟。

2.准备其他配件。切洋葱切姜。小红辣椒和青椒切碎装饰,红辣椒可以切成小块装饰。

3.将洋葱姜放在盘子底部。将切好的鱼放在盘子上并放置。鱼头和鱼尾分别放在头部和尾部,孔雀打开。

4,放上青椒,倒入蒸鱼蚝油,滴一点料酒,煮沸水7-10分钟(根据鱼的厚度和大小),火灾后不要暴露锅,继续蒸3分钟。

鱼从锅里出来后,撒上葱和青椒。做一个火锅,加热少许食用油,然后将热油倒在鱼上。准备吃饭。

今天,景戈为大家推荐这道菜,你喜欢吗?

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